|
يافته محققان يوناني؛ |
|
خوردن ? تا ? تخم مرغ در هفته به محافظت از قلب کمک مي کند |
|
|
|
نتايج يک مطالعه نشان داد که بين خوردن يک تا سه تخم مرغ در هفته و کاهش خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي عروقي به طور قابل توجهي ارتباط وجود دارد. |
|
|
به نقل از مديکال نيوز، يک مطالعه جديد نشان ميدهد که خوردن يک تا سه تخم مرغ در هفته ميتواند خطر ابتلاء به بيماريهاي قلبي عروقي را تا بيش از نصف کاهش دهد.
مطالعهاي که اخيراً منتشر شده است، چگونگي تأثير مصرف تخم مرغ بر سلامت قلب را مورد بررسي قرار داده است و نويسندگان مقاله يافتههاي قابل توجهي را گزارش کردهاند.
اين مطالعه نشان ميدهد که خوردن يک تا سه تخم مرغ در هفته با کاهش ?? درصدي خطر ابتلاء به بيماريهاي قلبي عروقي مرتبط است.
در واقع، اين مطالعه نشان داد که خطر ابتلاء به بيماريهاي قلبي عروقي حتي ?? درصد براي افرادي که ? تا ? تخم مرغ در هفته ميخورند، کمتر است.
محققان به اين نتيجه رسيدند که مصرف تخم مرغ زماني که در رژيم غذايي سالم با مصرف کم اسيدهاي چرب اشباع قرار ميگيرد، ممکن است نقش محافظتي در برابر بيماريهاي قلبي عروقي داشته باشد.
تخم مرغ مواد مغذي با کيفيتي مانند پروتئينها، مواد معدني، ويتامينهاي محلول در چربي، آهن و کاروتنوئيدها را تأمين ميکند. همچنين حاوي سطوح بالايي از اسيدهاي چرب اشباع شده و مقادير قابل توجهي کلسترول است که براي قلب مضر هستند.
در نتيجه تشخيص اينکه تخم مرغ براي قلب مفيد است يا مضر دشوار است.
مطالعه جديد مردان و زنان سالمي را که در منطقه آتن يونان زندگي ميکنند، در مورد عادتهاي مصرف تخممرغ مورد بررسي قرار داد.
به گفته محققان، تخم مرغ منبع غني ويتامين B?، B?? و سلنيوم است که محافظ قلب هستند. ويتامين B? و B?? موجود در تخم مرغ ميتواند به عادي سازي سطوح هموسيستئين کمک کند که در صورت افزايش، ممکن است باعث ايجاد پلاکهاي شرياني شود. همچنين سلنيوم تخم مرغ به مبارزه با استرس اکسايشي که يکي از اجزاي اصلي بيماري قلبي است، کمک ميکند.
مهر
انتهاي پيام/م |