|
|
|
اين موقع از روز پنير نخوريد! |
|
|
|
مزاج پنير سرد و تر بوده و مانع فعاليت مغزي کامل ميشود که معمولاً در صبحگاه براي کار و تلاش مورد نياز است؛ توصيه به مصرف و علاوه بر آن مصرف پنير با خيار و گوجه فرنگي آن هم در فصل سرما اثرات نامطلوب آن را چندين برابر ميکند. |
|
|
مزاج پنير سرد و تر بوده و مانع فعاليت مغزي کامل ميشود که معمولاً در صبحگاه براي کار و تلاش مورد نياز است؛ توصيه به مصرف و علاوه بر آن مصرف پنير با خيار و گوجه فرنگي آن هم در فصل سرما اثرات نامطلوب آن را چندين برابر ميکند.
محمد عسکرفراشاه درباره وعده غذايي صبحانه گفت: يکي از مشکلات تغذيه امروز ما ايرانيها اهميت ندادن خيلي از مردم به وعده مهم صبحانه است به طوريکه خيلي از افراد اين وعده مهم غذايي را ناديده ميگيرند و در ميان ساير افرادي که صبحانه ميخورند, رايجترين ماده مصرفي آنها نان و پنير است!
وي افزود: اين در حالي است که اصولاً پنير غذايي خوبي براي صبحانه نيست؛ از نظر طب ايراني مزاج پنير سرد و تر بوده و مانع فعاليت مغزي کامل ميشود که معمولاً در صبحگاه براي کار و تلاش مورد نياز است؛ توصيه به مصرف و علاوه بر آن مصرف پنير با خيار و گوجه فرنگي آن هم در فصل سرما اثرات نامطلوب آن را چندين برابر ميکند.
اين متخصص طب ايراني تصريح کرد: در مطالعات جديد علمي ثابت شده که جذب کلسم بيشتر در شب صورت ميپذيرد و بهتر است پنير به عنوان يک ماده مغذي در شب مصرف شود و ثانياً پنير با مصلحات (اصلاح کننده) يعني همراه با گردو، سياهدانه، آويشن و زنيان مصرف شود.
عسکرفراشاه خاطرنشان کرد: خيلي از ضعفها و کسالتها در بين دانشآموزان و کارمندان به علت عدم به کاربردن همين آموزه طب ايراني است؛ بايد توجه داشت که بهترين صبحانه شامل مرباي بالنگ، مرباي به، مرباي هويچ و مرباي پوست پسته براي معدههايي سرد يا ضعيف و مرباي آلبالو و مرباي زرشک براي معدهاي گرم و حريره بادام، شيربرنج با کمي دارچين يا زعفران، عسل و شيره انگور است.
وي يادآور شد: بيماران ديابتي بهتر است از ميوههاي پخته شده بدون شيريني نظير به، سيب يا هويج همراه با نان بهره ببرند و نکته آخر اينکه بهتر است نوشيدنيها نظير چاي يا شير يک ساعت با غذا خوردن فاصله داشته باشد.
همشهري آنلاين
انتهاي پيام/م |