کد خبر: 150164 تاريخ انتشار: 1402/04/07 - 10:31
طرز تهيه سوپ سبزيجات ترکيه اي
در گزارش زير طرز تهيه سوپ سبزيجات ترکيهاي آموزش داده شده است.
امروز قصد داريم
طرز تهيه سوپ سبزيجات ترکيه اي
را به شما عزيزان آموزش دهيم. با ما همراه باشيد.
مواد لازم
پياز ? عدد
سيب زميني متوسط ?عدد
هويج ? عدد
برنج نيم دانه ?/? پيمانه
ماست ?پيمانه
زرده تخم مرغ ?عدد
آرد ?ق غ
گوشت چرخ کرده حدود ??? گرم
نان تست ? عدد
روغن زيتون اختياري
عصارهي مرغ ? عدد
نعناع خشک حدود ? ق غ
ادويه جات مثل نمک، فلفل سياه و پاپريکا
کره
مراحل تهيه
ابتداگوشت چرخ کرده و يک عدد پياز رو رنده کنيد و با نمک و فلفل خوب ورز بدين و قلقلي کوچک کنيد و در روغن تفت بدين و کنار بذاريد و بعد در همان ظرف يک عدد پياز رو نگيني خورد کنيد و با کره تفت بدين و بعد سيب زميني و هويج نگيني خورد شده رو اضافه کنيد و خوب تفت بديد، عصارهي مرغ رو در آب حل کنيد و اضافه کنيد و بعد حدود سه ليوان آب اضافه کنيد و نيم ساعت زمان بدين تا بپزند، حالا گوشتها رو اضافه کنيد و بعد پنج دقيقه برنج شسته شده و ماست و زرده تخم مرغ و آردي که با هم خوب هم زدين رو اضافه کنيد و غذا رو خوب هم بزنيد تا زماني که آب بجوش بياد تا ماستها اصطلاحا نبره، بعد مجددا نيم ساعت زمان بدين، حالا نعناع خشک و کره رو تفت بدين و به سوپ اضافه کنيد و بعد پنج دقيقه غذا اماده است.
نون تست هارو مربعي خورد کنيد و کمي روغن زيتون و پاپريکا بزنيد و در فر بزاريد تا تنوري بشن و بعد با سوپ سرو کنيد.
باشگاه خبرنگاران جوان
انتهاي پيام/ت