کد خبر: 182725 تاريخ انتشار: 1404/11/29 - 22:31
نکات مهم در مورد وعده شام ماه رمضان
عضو هيئت علمي دانشکده تغذيه با بيان اينکه شام برخلاف سحري بايد سهلالهضم باشد، گفت: براي شام بايد غذاهاي زود هضم استفاده کرد.
سيده زهرا شريعت پناهي، بر لزوم توجه به تغذيه سالم و کافي طبق هرم غذايي در هنگام روزهداري تاکيد کرد و افزود: فرد روزه دار بايد روزانه از تمام گروههاي مواد غذايي به صورت متعادل و به ميزان مورد نياز مصرف کند تا دچار کمبود پروتيين و ريزمغذيهاي دريافتي نظير املاح و ويتامين نشود.
وي با بيان اينکه شام برخلاف سحري بايد سهلالهضم باشد، گفت: براي شام بايد غذاهاي زود هضم نظير حليم کم چرب يا آشهاي سبک که صرفا با برنج و عدس درست شده و حبوبات آن سبک است يا سوپهاي سبک استفاده کرد.
عضو هيئت علمي دانشکده تغذيه تاکيد کرد: در وعده شام حتما بايد يک تا دو واحد سبزيجات مصرف شود مثل خوردن نان و پنير و سبزي تا نياز بدن فرد تامين شود.
شريعت پناهي، مصرف حداقل دو واحد ميوه در فاصله شام تا سحر را ضروري برشمرد تا ويتامين ها و املاح به مقدار مناسب دريافت شود.
وي افزود: به دليل کوتاه بودن فاصله زماني شام تا سحر، افراد مصرف ميوه را فراموش مي کنند در صورتي که بسيار اهميت دارد. متاسفانه بسياري اوقات پس از ماه رمضان افراد با علائم کمبود ويتامين و املاح مراجعه مي کنند.
مهر
انتهاي پيام/م