|
|
|
نکاتي مهم درباره ويتامين K2 |
|
|
|
ويتامين K? در سلامتي قلب نقش بسيار مهمي ايفا ميکند و دليلش اين است که تنظيمکنندههاي کليدي را که به اتصال کلسيم به استخوان و دندان، کمک و همزمان از رسوب کلسيم در رگهاي خوني جلوگيري ميکنند، فعال ميکند. |
|
|
اين فرايند باعث ميشود کلسيم ساختار استخوان و دندان را تقويت کند و در رگها جمع نشود و آسيب نرساند.
پژوهشها درباره تفاوتهاي ويتامين K? با ديگر انواع ويتامين K همچنان ادامه دارد، اما يک مطالعه بزرگ و بلندمدت نشان داد که مصرف زياد K? با کاهش خطر بيماري شريانهاي محيطي بهويژه در افرادي که فشار خون بالا يا ديابت دارند، مرتبط است. اين مطالعه چنين ارتباطي را براي K? مشاهده نکرد.
K? با هدايت بهتر کلسيم به سمت استخوانها، علاوه بر تقويت سلامتي قلب، ممکن است خطر شکستگي را هم کاهش دهد و کمبود آن ميتواند موجب تضعيف استحکام دندانها شود. بدون K?، کلسيم ممکن است بهدرستي در دندانها رسوب نکند و نتواند اتصال آنها را به استخوان فک تقويت کند.
چطور ويتامين K? بيشتري دريافت کنيم؟
براي اينکه مطمئن شويد بدنتان مواد مغذي لازم را دريافت ميکند، مهم است بدانيد کدام غذاها منابع K? و K? هستند. براي دريافت K? بيشتر، ميتوانيد سراغ خوراکيهاي تخميرشده همچنين جگر و زرده تخممرغ برويد. پنير، کره و گوشت مرغ نيز منابع خوبي از K? هستند.
برخي افراد ممکن است لازم باشد از مکمل K? بهرهمند شوند اما حتما بايد قبل از شروع مصرف مکمل با پزشک مشورت کنند بهويژه اگر داروهاي رقيقکننده خون مصرف ميکنند.
اگر روي دريافت K? تمرکز داريد، فراموش نکنيد که ويتامين د شما نيز بايد کافي باشد زيرا K? و د با هم کار ميکنند تا سلامت استخوان را تقويت کنند.
در حالي که معمولا ويتامين ث و گروه ويتامينهاي ب در کانون توجه قرار دارند، متخصصان ميگويند ويتامين K? به دليل تاثير آن در جلوگيري از رسوب کلسيم در رگها و هدايت آن به استخوانها، ميتواند خطر بيماريهاي قلبي و شکستگي استخوان و حتي مشکلات دندان را کاهش دهد.
ويتامين K بهطور کلي در انعقاد خون و سلامت استخوان نقش مهمي دارد. اين ويتامين در سبزيجات برگدار مانند کلمبروکلي، بلوبري، انجير و برخي چربيها و روغنها مثل روغن زيتون يافت ميشود اما خوب است بدانيد که ويتامين K در واقع يک نام کلي براي چندين شکل مختلف اين ماده مغذي است که مهمترين آنها K? و K? هستند.
به گزارش پريونشن، ويتامينهاي K? (فيلوکينون) و K? (مِناکينونها) از خيلي جهات شبيه به هم هستند اما از نظر ساختار شيميايي، کارکرد و منابع تفاوتهايي هم دارند. نقش اصلي K? انعقاد خون است در حالي که K? بيشتر به دليل نقش آن در تقويت سلامت استخوانها و قلب شناخته ميشود.
خبرآنلاين
انتهاي پيام/ن |