کد خبر: 198001 تاريخ انتشار: 1403/06/27 - 16:32
غذایی ارزان که بدون گوشت درست می‌شود
به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، می‌توانید این غذای خوشمزه را با سویا درست کنید.
اگر قصد حذف کامل گوشت و گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید و هوس کباب کوبیده کرده‌اید، می‌توانید این غذای خوشمزه را با سویا درست کنید.
مواد لازم (۴ نفر)
سویای خیس‌خورده: ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده: ۳ عدد
رنگ اکریلیک
بیکینگ پودر: یک قاشق چای‌خوری
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و سماق: به مقدار دلخواه
طرز تهیه کباب کوبیده با سویا
ابتدا به مدت چند ساعت سویا را درون آب خیس کرده و سپس دوبار آن را به وسیله چرخ گوشت چرخ کنید تا نرم شود. سپس پیازها را با استفاده از رنده .ریز، رنده کرده و درون یخچال قرار دهید. سپس مقداری نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه به ترکیب اضافه کنید. پس از آن یک دستکش یکبار مصرف به دست کرده و به مدت ده دقیقه مایه کباب را ورز دهید. حال مواد را درون یک ظرف درب‌دار قرار داده و حدود ۳۰ دقیقه درون یخچال استراحت دهید. پس از آن پیاز و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و مجدد آن را برای چند دقیقه ورز دهید. در نهایت مواد را به سیخ کشیده یا درون ماهیتابه سرخ کنید.
همشهری آنلاین
انتهای پیام/م