خبرگزاری زنان ایران

مطالعات نشان مي دهد؛

ترکيبات موجود در شکلات و انواع توت به تقويت حافظه کمک مي کند

يک مطالعه جديد نشان مي دهد که احتمالاً با افزايش سن بخشي از حافظه و توانايي هاي فکري از بين مي روند، اما مواد مغذي به نام فلاوانول ها ممکن است به جلوگيري از اين زوال کمک کند.

نسخه چاپی

1402/03/17 - 16:20

تاریخ و ساعت خبر:

149063

کد خبر:

به گزارش خبرگزاری زنان ایران - به نقل از مديسن نت، محققان مي‌گويند دريافت نکردن فلاوانول هاي کافي- ترکيبات طبيعي موجود در ميوه‌ها، سبزيجات و حتي شکلات- مي‌تواند منجر به کاهش حافظه مرتبط با افزايش سن شود.
اين تحقيق ?? ساله نشان مي‌دهد فلاوانول ها براي شکنج دندانه دار، ناحيه‌اي در هيپوکامپ مغز که براي حافظه حياتي است، مفيد هستند.
دکتر «اسکات اسمال»، استاد عصب شناسي و مدير مرکز تحقيقات بيماري آلزايمر در دانشگاه کلمبيا نيويورک، گفت: «اين اولين بار است که مي‌توانيم نتيجه بگيريم که فلاوانول ها به عنوان يک ماده مغذي براي مغز در حال پيري خوب عمل مي‌کنند. ما در اين مطالعه نشان مي‌دهيم، کمبود فلاوانول‌ها باعث کاهش حافظه مرتبط با افزايش سن شما مي‌شود.»
اسمال گفت: «ممکن است همانطور که نوزادان براي مغز در حال رشد خود به مواد مغذي خاصي نياز دارند، مغز سالمندان نيز به مواد مغذي خاصي براي سلامتي مطلوب نياز داشته باشد.»
او خاطرنشان کرد: «اکنون که مردم عمر طولاني‌تري دارند، دانشمندان به دنبال مجموعه‌اي از توصيه‌هاي مواد مغذي هستند که براي بدن و مغز در حال پيري مفيد باشد.»
علاوه بر انواع توت‌ها و شکلات تلخ، ساير غذاهاي حاوي فلاوانول عبارتند از سيب، انگور، مرکبات، کاکائو و چاي سبز. به گفته وزارت کشاورزي ايالات متحده، منابع گياهي خوب فلاوانول ها پياز، فلفل تند، کلم پيچ، کلم بروکلي، و اسفناج هستند.
تحقيقات قبلي روي موش‌ها نشان داد که ماده خاصي در فلاوانول ها به نام «اپي کاتچين» وجود دارد که رشد نورون‌ها و عروق خوني را افزايش مي‌دهد و حافظه را بهبود مي بخشد.
با اين حال، محققان خاطرنشان کردند که فلاوانول ها فقط حافظه تحت کنترل هيپوکامپ و نه ساير مناطق مغز را بهبود مي‌بخشند.
در مطالعات تحقيقاتي نشان داده شده است که مصرف غذاهاي سرشار از فلاوانول به نفع سلامتي بوده و موجب کاهش خطر ابتلاء به بيماري‌هاي مزمن مربوط به مغز، قلب و ساير اندام‌ها مي‌شود.
مهر
انتهاي پيام/م

لینک کوتاه: http://zanannews.ir/149063

بازگشت به ابتدای صفحه