خبرگزاری زنان ایران

به گزارش خبرگزاری زنان ایران - اغلب متخصصين توصيه مي‌کنند که هنگام نوشيدن چاي، خرما را جايگزين قند يا شکر کنيد، زيرا خرما داراي قند طبيعي است؛ اين نوع قند به سرعت جذب مي‌ شود و در نتيجه بر قند مصنوعي ارجحيت دارد.
خرما از جايگاه ويژه‌اي در ميان محصولات کشاورزي برخوردار است. خرما داراي فروکتوز، ساکارز، گلوکز، آب، موسيلاژ، مواد آلبومينوئيدي و پکتيکي، ويتامين‌هاي A، B، C، D و E و املاحي نظير روي، منگنز، فسفر، آهن و کلسيم است.
خواص درماني خرما
خرما ميوه‌اي است شيرين، خوش‌ طعم و انرژي‌دهنده که داراي طبيعت گرم و خشک است که ويتامين‌هاي متعددي دارد. به عنوان مثال ويتامين A موجود در آن سبب تقويت بينايي چشم مي‌شود. خرما به واسطه داشتن ترکيبات متعدد، در پيشگيري و کنترل بسياري از بيماري‌ها نيز نقش دارد؛ پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي و عروقي، حوادث مغزي و پيشگيري از بروز برخي سرطان‌ها، در مورد خرما مطرح شده و به اثبات رسيده است.
همچنين خرما در درمان برخي بيماري‌هاي ديگر مانند زخم‌هاي بدخيم، اختلال در جذب و دفع غذا، بيماري ام. اس و برونشيت توصيه شده است. اغلب متخصصين توصيه مي‌کنند که هنگام نوشيدن چاي، خرما را جايگزين قند يا شکر کنيد. زيرا خرما داراي قند طبيعي است. اين نوع قند به سرعت جذب مي‌شود و در نتيجه بر قند مصنوعي ارجحيت دارد. همچنين اگر مدت‌هاست که از خواب راحت و آرام بي‌نصيب مانده‌ايد، هر شب يادتان باشد پيش از خوابيدن، يک ليوان شير گرم با چند عدد خرما ميل کنيد.
در عين حال خرما داراي ويتامين‌هاي A و C است که سبب تقويت ناخن، رشد مو و طراوت و زيبايي پوست مي‌شود. ويتامين‌هاي موجود در خرما، سبب تقويت رشد و حفظ سلامت دهان و دندان مي‌شود. خرما بسيار مغذي و انرژي‌زا است و مصرف آن در هنگام فعاليت‌هاي بدني، ورزشي و انجام کارهاي فکري و ايام روزه‌داري مي‌تواند مفيد باشد. خرما يکي از مواد مؤثر در بهبود حافظه بوده و منبع مناسبي از ويتامين‌هاي گروه B، سلنيوم، آهن و منگنز است و به اين ترتيب مي‌تواند ماده غذايي مناسبي براي تقويت حافظه باشد.
خرما ميوه‌اي بسيار مغذي و مقوي است و بهتر است که حتما در برنامه غذايي سالمندان، کودکان و نوجوانان در حال رشد، وارد شود. براي استفاده بيشتر از خرما، مي ‌توان از اين ميوه به اشکال مختلف در طبخ استفاده کرد. براي مثال چند عدد خرماي هسته گرفته را همراه شير در مخلوط ‌کن ريخته و شيرخرما تهيه کنيد. شير خرما براي سالمندان و کودکان به راحتي مصرف مي‌شود. همچنين تعدادي خرما، قطعات موز، مقداري پودر نارگيل، پسته يا بادام را با مقداري شير و يا آب‌ميوه درون مخلوط ‌کن ريخته و مخلوط کنيد، معجون حاصل بسيار مقوي و خوشمزه خواهد بود. خرما سبب تقويت و تنظيم دستگاه گوارش شده و ترکيبات موجود در آن، اسيد معده را تنظيم مي‌کند. افرادي که معده‌شان اسيد اضافي ترشح مي‌کند يا به اصطلاح معده‌شان ترش مي‌کند، مي‌توانند خرما ميل کرده يا چند عدد خرما را له کرده، در آبجوش ريخته، هم زده و آب آن را بنوشند.
در عين حال خرما خاصيت ملين دارد و روده‌ها را پاکسازي مي‌کند. ماده نيکوتينيک موجود در خرما، دارويي فوق‌العاده مؤثر براي رفع ناراحتي روده‌اي است. خوردن خرما سبب ايجاد و تقويت باکتري‌هاي مفيد روده‌اي مي‌شود. در بعضي از مناطق گرمسيري، هسته خرما را آرد کرده و با آن نان مي‌پزند يا هسته خرما را بو داده و از دم‌کرده آن مانند قهوه استفاده مي‌کنند. اثر مفيد ديگر هسته خرما، از بين بردن تورم پلک‌هاي چشم و تقويت ديد چشم است.
بنابر اعلام دانشگاه علوم پزشکي تهران، البته بايد توجه کرد که خرما داراي قند فراواني بوده و خاصيت گرم دارد. بنابراين افراد گرم ‌مزاج يا افرادي که بيماري‌هاي قندي دارند، بايد در خوردن آن احتياط کنند.
ايسنا
انتهاي پيام/م